Die Stabilität und Tragfähigkeit der Blätter ist enorm: ein Kind kann darauf sitzen, ohne unterzugehen. Ursache dafür ist der Blattbau, der Vorbild war für die moderne Skelettbau-Architektur seit dem 19. Jh. Erstmals wurden (Gewächs-)Häuser und Hallen mit sichtbaren tragenden Eisenteilen gebaut, die die tragenden Steinmauern ersetzen. Sog. Victoria-Häuser, in denen man diese Seerosen kultivierte, die ihren Namen zu Ehren der englischen Königin Victoria (1819-1901) bekam, waren Vorläufer des Londoner Kristallpalasts, der von dem ursprünglichen Gärtner und späteren Architekten Paxton für die Weltausstellung 1851 entworfen wurde. Heute noch werden Wasserpflanzenhäuser in Botanischen Gärten 'Viktoria-Haus' genannt.

Die Blüten gehören zu den größten, die man kennt. Sie werden 25-35 cm groß, duften und sind geöffnet vom späten Nachmittag bis zum nächsten Morgen. Angelockte Insekten werden in der geschlossenen Blüte eingesperrt und erst am nächsten Abend wieder frei gelassen, dann aber beladen mit Pollen. Sie besuchen die nächste duftende Blüte, wo sie die Bestäubung vollziehen. Bestäubte Blüten sinken ins Wasser. Hier reifen die Früchte, aus denen die erbsengroßen Samen ausfallen.